در رژیم غذایی معکوس، با مصرف کردن غذای بیشتر، کالری بیشتری به بدن میرسد و از این طریق سوختوساز بدن افزایش پیدا میکند. این رژیم غذایی با سایر رژیمهایی که بر مبنای کاهش مصرف غذا هستند کاملاً متفاوت است. رژیم غذایی معکوس، یک رژیم غذایی است که با سایر رژیمها کاملاً متفاوت است. در این […]
سوءتغذیه کودکان به 4 درصد رسیده است
خبرنگار بهداشت نیوز گفتگویی اختصاصی با دکتر سید حامد برکاتی، مدیر کل سلامت جمعیت، خانواده و مدارس وزارت بهداشت ترتیب داد و او وضعیت مرگ و میر مادران باردار، نوزادان و کودکان در کشور را مورد بحث و بررسی قرار دادند. بررسی وضعیت مرگ و میر مادران، نوزادان و کودکان دکتر برکاتی گفت: دفتر سلامت […]
تغذیه سالم برای مقابله با التهاب
یکی از بهترین راه ها برای سرکوب التهاب نهفته در بدن، استفاده از برخی مواد غذایی است نه دارو. به گزارش بهداشت نیوز اگرچه درمان های معمول التهاب شامل داروهای کاهش دهنده التهاب و کنترل کننده درد است، اما شاید این داروها منجر به تورم و زخم معده شده و گاهی در طولانی مدت باعث […]
گیاهخواری کامل ،تهدیدی برای بهره هوشی
به گزارش پایگاه اینترنتی دیلی میل، کولین که در گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات یافت میشود از مواد مغذی مهم در دوران بارداری است که به رشد سالم مغز جنین کمک میکند. اما دربی شایر از متخصصان برجسته در حوزه تغذیه نسبت به «پیامدهای ناخواسته» فاصله گرفتن از رژیمهای غذایی مبتنی بر گوشت و […]
هفت نوع گیاه را قبل از مصرف، حتما بپزید
برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آنها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و … طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آنها را در بدن چند برابر می کند: گوجه فرنگی: اگر می خواهید […]
خطر مصرف زیاد نوشیدنی های حاوی قند
نوشیدنیهای حاوی قند شامل همه نوع نوشیدنی هایی هستند که درفرمولاسیون آنها قند (Added Sugar) و یا شیرین کننده های مصنوعی (ُSweeteners)، افزوده شده است. این نوشیدنی ها شامل نوشیدنی های گازدارو بدون گاز، سودا، نوشیدنی های طعم دار، کنسانتره آب میوه های صنعتی ، نوشیدنی های ورزشی، نوشیدنی های انرژی زا ، چای وقهوه […]
غذاهای با درجه فرآوری بالا ‘با سرطان مرتبط هستند
پژوهشگران فرانسوی میگویند ارتباطی میان غذاهای با درجه بالای فراوری و سرطان وجود دارد. آنها برخی انواع کیک، ناگت مرغ و نانی که به صورت انبوه تولید میشود را از جمله خوراکیهای “با درجه بالای فرآوری” دستهبندی کردهاند. مطالعه ۱۰۵ هزار نفر نشان میدهد که افراد هر چه بیشتر از این نوع غذاها بخورند، خطر […]
چند دقیقه پیادهروی پس از غذا خطر دیابت را کاهش میدهد
پیادهروی یکی از بهترین تمرینات جسمانی است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد و از جمله میتوان به کاهش فشار خون و کلسترول خون، تقویت عملکرد شناختی مغز، کنترل استرس و مقابله با چاقی اشاره کرد. البته براساس پژوهش اخیر، پیادهروی پس از صرف غذا خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش میدهد. در […]
اسیدهای چرب ماهی و گردو در کاهش خطر سرطان سینه نقش دارند
محققان انجمن یائسگی آمریکای شمالی (NAMS) بهتازگی دریافتند که رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا3 میتواند خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش دهد. ماهی، روغنهای گیاهی مانند روغن کتان، گردو و دانههای کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا3 هستند که باید در رژیم غذایی جای گیرد زیرا بدن این چربیها را بهطور طبیعی […]
پتاسیم به کاهش فشار خون و سلامت قلب بانوان کمک میکند
فشار خون به سطح فشار ایجادشده از قلب برای پمپاژ خون در عروق خونی اطلاق میشود. کمترین حد طبیعی 80 و بیشترین حد طبیعی 120 میلیگرم جیوه است که فشار خون سیستولیک و دیاستولیک نام دارد. اصطلاح فشار خون به حالتی اطلاق میشود که با دستگاه فشارسنج خانگی بیشتر از 135/85 باشد. عوامل متعددی در […]