چاودار یکی از مهم ترین غلات در دنیاست و به طور وسیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. نام علمی آن Secale cereal است. برخی از مزایای شگفت انگیز چاودار در برگیرنده توانایی آن برای کمک به کاهش وزن، افزایش بهره وری و کارایی سیستم گوارش، کمک به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا، کاهش خطر ابتلا به […]

اگر چربی ذخیره شده در کبد حدود ۵ الی ۱۰ درصد وزن اندام‌های بدن را تشکیل داده باشد، مبتلا به کبد چرب خواهید بود. بیماری کبد چرب دو نوع است یک نوع آن با نام کبد الکلی و دیگری با نام کبد چرب غیر الکلی شناخته می‌شود. کبد چرب حاملگی شرایط نادر دیگری است که به هنگام تجمع چربی در کبد […]

همه ما به خوبی می دانیم که مفاصل دردناک نشانه‌های اصلی بیماری ارتروز محسوب می شود. اما درد تنها نشانه این بیماری نیست. در بیشتر موارد افراد قبل از بروز درد با نشانه‌های دیگری نیز مواجه می‌شوند. بیش از ده‌ها نوع مختلف از بیماری ارتروز وجود دارد که هر کدام از آن‌ها مجموعه نشانه‌های خاص […]

سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یک اختلال طولانی مدت معدی-روده ای است. این شرایط باعث ایجاد دردهای شکمی، نفخ، مخاط در مدفوع، عادت های نامنظم دفع و اسهال و یبوست متناوب می شود. اگرچه این بیماری جزو شرایط مزمن و طولانی مدت در نظر گرفته می شود اما نشانه های آن در طول سال ها تغییر پیدا می […]

همانطور که می دانید رتینول مشتقی از ویتامین A است که در تولید محصولات مراقبت پوست و ضد پیری مورد استفاده قرار می گیرد. با اینکه مواد تشکیل دهنده زیادی در محصولات مراقبت از پوست به کار می رود اما یکی از محبوب ترین آن ها در میان افراد رتینول است. همه ما در مورد رتینول اطلاعاتی داریم اما […]

تمایل شدیدی به افزایش وزن دارید؟ در این مقاله، نگاه دقیق تری به کمبود وزن و عواملی که باعث آن می شوند، می اندازیم. هر روز تعداد بیشتری از خوانندگان ما مشتاق افزایش وزن می شوند. به دلیل این افزایش ناگهانی علاقه در افرادی که نمی خواهند یا نیازی ندارند که وزن کم کنند، بلکه در مقابل برای افزایش یا […]

در طول سال‌ها، یکی از رایج‌ترین سؤالاتی که از من پرسیده شده، این است که “چگونه از شر چربی‌های سرسخت پهلو خلاص شوم؟“. به نظر می‌رسد این مشکلی است که تقریباً همه‌ی افراد -مرد و زن- با آن درگیر هستند. در واقع من تابه‌حال کسی را ندیده‌ام که چربی‌های سرسخت پهلوی خود را “دوست” داشته […]

جای بسی شگفتی است که چرا با وجود اینکه فرانسوی‌ها از رژیم‌های سرشار از چربی‌های اشباع شده پیروی می‌کنند، آمار بیماری‌های قلبی در بینشان اینقدر پایین است و دور کمرشان اینقدر باریک؟ محققان سابقا این امر را به مصرف شراب و سبک زندگی آنها نسبت می‌دادند، اما اخیرا، مطالعه‌ایی در این زمینه صورت پذیرفت که در مجله‌ی […]

حتی اگر برنامه روزانه خوبی داشته باشید، عادات روزانه شما ممکن است از جوان ماندن شما جلوگیری کند. یاد بگیرید که چگونه ایجاد تغییراتی ساده در رژیم غذایی روزانه می‌تواند به شما کمک کند جوان به نظر برسید و احساس جوانی، سلامت و طراوت داشته باشید. مغز بخشی از مغز به اسم هیپوکامپ که مسئول […]

اگرچه این موضوع ممکن است همانند داستان فیلم‌های علمی تخیلی باشد اما محققان دریافته اند که برخی از ترکیبات می‌توانند اثر زمان را با بهبود متابولیسم بدن؛ افزایش انرژی و بهبود مقاومت به انسولین معکوس کنند. خبر خوب این است که چنین ترکیباتی را می‌توان در میوه‌ها و سبزیجات پیدا کرد. مطالعات در دانشکده پزشکی […]