مصرف انواع ماهیان و آبزیان همواره توسط پزشکان و متخصصان توصیه می شود. این امر به دلیل دارا بودن منابع غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیر اشباع ضروری برای بدن می باشد که در انواع ماهی جنوب می توان مقادیر قابل توجهی از این عناصر را یافت.چرا ماهی جنوب اکسیر […]
ماهی شیر که یکی از ماهیان جنوب است در دریای عمان و خلیج فارس زندگی می کند و یکی از اصلی ترین مواد غذایی به ویژه در جنوب کشور است. شیرماهی جنوب دارای پولک های بسیار ظریف و فاقد تیغ یا خار است و گوشت لطیف و لذیذی دارد. چشمان این ماهی معمولا شفاف و […]
صدف خوراکی Oysters از نرم تنان دو کفه ای است که یک غذای دریایی با ارزش غذایی بالا و مفید برای سلامتی به شمار می رود. زیرا منبع غذایی خوبی غنی از انواع ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و پروتئین است. همچنین مقادیر قابل توجهی سلنیوم، آهن و روی داخل صدف یافت می شود […]
رژیم غذایی OMAD که مخفف one meal a day است، به معنی خوردن تنها یک وعده غذایی در روز است که تاثیر بسزایی در کاهش وزن و لاغری دارد. بسیاری از افراد به منظور بهبود سلامت متابولیک خود از این رژیم استفاده می کنند.رژیم لاغری OMAD چیست و برای چه افرادی مناسب است؟ در واقع […]
رژیم پرولون (ProLon) که تحت عنوان روزه آب نیز شناخته می شود، یک برنامه غذایی پنج روزه و کم کالری است. ایده این رژیم همانند روزه گرفتن می باشد. اگر چه روزه گرفتن برای بدن مفید است، اما می تواند برای برخی از افراد خطراتی را در پی داشته باشد. اساس این رژیم آن است […]
یکی از روش های لاغری، رژیم روزه داری به سبک FMD است که شامل یک برنامه غذایی ۵ روزه به صورت متناوب است. کارشناسان تغذیه بر این باورند که چنانچه به دنبال یک روش موثر لاغری هستید، حتما FMD را امتحان کنید. این روش که نوعی رژیم لاغری مقلد روزه است، یک رژیم کم کالری […]
یکی از مهمترین چالش های میانسالی که اکثر افراد با آن مواجه هستند کاهش وزن در سنین ۳۰ الی ۴۰ سالگی است. زیرا در این سنین همه افراد خواه نا خواه با یک افزایش وزن کلی مواجه می شوند. اما دیگر همانند سنین جوانی نمی توانند با اقداماتی ساده و سریع لاغر شوند! خبر خوب […]
ماهی سرخو که یکی از خوش خوراک ترین ماهی های جنوب کشور است به رنگ قرمز پوست خود مشهور است. دهان و سر بزرگ یکی دیگر از نشانه های ظاهری ماهی سرخو می باشد. این ماهی بیشتر از ماهی های کوچکتر، میگوها، خرچنگ و سایر آبزیان بی مهره تغذیه می نماید. علاوه بر سواحل خلیج […]
برخلاف جثه کوچکی که ماهی ساردین دارد، یک از مفید ترین آبزیان برای سلامتی انسان و پیشگیری از انواع بیماری ها می باشد. زیرا ساردین دارای ارزش غذایی بسیار بالا و غنی از انواع عناصر و ترکیبات مفید برای بدن می باشد. ماهی ساردین که در آب های اقیانوسی سرد یافت می شود دارای انواع […]
ماهی کیلکا که زیستگاه اصلی آن دریای خزر است تحت عنوان کاسپین تولیکا نیزشناخته می شود که ارزش غذایی بالایی دارد. به ویژه آنکه بیشترین وزن این ماهی را آب و پروتئین تشکیل می دهد. به دلیل دارا بودن کلسیم و فسفر بالا در این ماهی مصرف آن برای افراد به منظور پیشگیری از پوکی […]