عسل طبیعی محصولی است که توسط زنبوران عسل با استفاده از شهد گیاهان مختلف تولید می‌شود و به دلیل طعم خوب و خواص گسترده برای سلامتی بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. متاسفانه وجود عسل‌های غیر طبیعی و فیک در بازار باعث شده است تا بسیاری از افراد در هنگام خرید این محصول با این سوال […]
سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند که می‌توانند نقش بسیار زیادی در درمان و کنترل بسیاری از بیماری‌ها دارند. همین موضوع باعث می‌شود تا متخصصان تغذیه قرار دادن انواع سبزیجات را در رژیم غذایی افراد توصیه کنند. لازم است بدانید که سبزیجات منبع غنی از مواد مغذی ضروری برای بدن از جمله […]
چغاله بادام یک میوه فوق‌العاده خوشمزه و نوبر است که در فصل بهار وارد بازار می‌شود و از همان ابتدای ورود توجه افراد بسیار زیادی را به خود جلب می‌کند. چغاله بادام میوه کال و نرسیده بادام است که به دلیل طعم فوق‌العاده و مزایای درمانی فراوان توانسته بسیار مورد توجه قرار گیرد. سوالات بسیاری […]
هنگامی که سخن از کلروفیل به میان می‌آید بسیاری از ما یاد دوران مدرسه و دبستان خود می‌افتیم و تصور می‌کنیم که کلروفیل تنها یک ماده است که درون گیاه نهادینه شده و وظیفه سبز نگه داشتن آن را برعهده دارد. اما باید بدانید که کلروفیل بسیار فراتر از آنچه است که تصور می‌شود.مزایای باور […]
نیترات و نیتریت، دو ترکیب شیمیایی ساده هستند که نقشی پیچیده‌ای در سلامتی انسان ایفا می‌کنند. این ترکیبات از یک سو، در سبزیجات و آب آشامیدنی یافت می‌شوند و فوایدی مانند افزایش جریان خون و پیشگیری از سرطان‌ها دارند. از سوی دیگر، در گوشت‌های فرآوری شده به عنوان افزودنی استفاده می‌شوند و در صورت مصرف […]
خواص و فواید گوشت گوساله بسیار متنوع است. همین موضوع باعث شده تا بسیاری از افراد این محصول را در سبد خرید خود جای دهند و در وعده‌های غذایی مختلف از آن استفاده کنند. همان‌طور که می‌دانید گوشت گوساله و یا گاو یکی از انواع گوشت‌های قرمز بوده که محبوبیت بسیار زیادی هم دارد. شما […]
جعفری، گیاهی معطر و پرکاربرد در آشپزی است که بومی منطقه مدیترانه شرقی بوده و با برگ‌های سبز روشن و ساقه‌های توخالی شناخته می‌شود. این گیاه به عنوان منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، خواص متعددی برای سلامتی دارد. متخصصان طب سنتی تاکید بسیار زیادی بر مصرف این گیاه دارند و توصیه می‌کنند […]
مرغ یکی از مواد غذایی محبوب در سراسر جهان شناخته می‌شود که تقریبا از تمامی قسمت‌های آن تغذیه می‌گردد. بال و گردن مرغ بخش‌های خوش طعم و لذیذی از مرغ هستند که بنا به نظر متخصصان باید از مصرف آنها صرفه نظر کرد. بررسی‌های علمی نشان داده است که خوردن بال و گردن مرغ یکی […]
کاپوچینو چگونه آماده می‌شود و چه خواصی دارد؟ نوشیدنی لذیذ کاپوچینو یکی از بهترین و پرطرفدارترین نوشیدنی‌های گرمی است که در اکثر رستوران‌ها سرو می‌شود. این نوشیدنی خوش طعم ایتالیایی در کنار مزه فوق‌العاده از مزایای گسترده‌ای نیز برخوردار است. آنچه که باعث تمایز این نوشیدنی نسبت به سایر نوشیدنی‌های مشابه می‌شود، بافت متفاوت آن […]
در پاسخ به این سؤال که معده سرد چیست باید گفت: برای هضم مناسب و کامل غذا در معده نیاز به حرارت کافی غریزی داریم. اگر به دلایل مختلف این حرارت کاهش پیدا کند که عمده دلایل آن سوء مزاج سرد معده است واکنش‌های لازم در معده برای هضم غذا انجام‌نشده و معده ضعیف می‌شود […]