در طول تاریخ افراد مشهور زیادی به رژیم گیاه‌خوای پیوسته‌اند. گفته می‌شود رژیم گیاهی سلامتی طولانی مدت انسان را بهبود می‌بخشد. اما بسیاری از ورزشکاران قدرتی مخصوصاً رشته‌های بدنسازی و وزنه‌برداری از روی آوردن به این نوع رژیم غذایی مردد هستند یا به نوعی ترس دارند. آن هم به دلیل پاسخ یک سوال: آیا رژیم […]

آیا بین روغن ماهی، امگا ۳ و روغن کبد ماهی تفاوتی وجود دارد یا هر سه یک روغن با خاصیت یکسان هستند؟ همانطور که میدانید چربی‌ها به‌عنوان عایق، تولیدکننده انرژی و کاتالیزور برای جذب ویتامین به بدن کمک می‌کنند. از جمله چربی های مفید روغن ماهی، اسید چرب امگا ۳ و روغن کبد ماهی است که […]

رژیم مدیترانه ای محبوب‌ترین رژیم غذایی در بین همه برنامه‌های غذایی موفق یک قانون طلایی وجود دارد که همه متخصصان تغذیه روی آن تاکید دارند : استفاده از میوها و سبزی‌ها ، غذاهای دریایی و گوشت سفید ،  این قانون طلایی در واقع اصول رژیم غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهد و به همین دلیل هم […]

در ۱۲ روز لاغر شوید! در این رژیم خوردن نوشابه های گازدار، قند و شکر، شیرینی و شکلات و کلوچه،نوشابه های الکلی و لیموناد، نان سفید و پاستا و سیب زمینی و ماکارونی جدا ممنوع هست و باید از مصرفشون خودداری کنید. روز ۱-۲ روز های گرسنگی برای تمام روز ۱ تا ۲ لیتر شیر […]

انار ترش طبعی سر و خشک و انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد و این میوه حاوی ویتامین هایی مانند A، E، C و اسید فولیک است. مصرف انار سبب تصفیه خون و دفع سموم بدن می شود، همچنین این میوه با از بین بردن اسید های چرب نقش موثری در کاهش چربی های […]

پروتئین‌ها جزء منبع مناسبی از خوراکی‌های  عضله‌سازی‌اند، ولی بیشتر با موادی که ضروری نیستند بسته‌بندی می‌شوند. برخی از شرکت‌ها، مکمل‌هایشان را با مواد افزودنی انباشته می‌کنند تا طعم مفید آنها را بهتر کنند. دکتر مایک راسل، مشاور تغذیه می‌گوید، زمانیکه خودتان «پروتئین » آماده می‌کنید، می‌توانید همه مواد غیرضروری را کنار بگذارید و از یک غذای کاملا سالم و مغذی استفاده کنید. در اینجا ۴ شیوه  ساده و  فوری از طرز تهیه […]

ریفلاکس مری که به آن “سوزش سر دل” هم می‌گویند، مشکلی است که در صورت مزمن شدن، باعث تخریب بافت مری و معده می‌شود و علاوه بر آزاردهنده بودنش، احتمال ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش را بالا می‌برد. در صورتی که شما هم با این مشکل درگیر هستید، باید از خوردن این خوراکی‌ها که در […]

شاید بسیاری از شما ندانید که کشک یکی از مواد لبنی است که تنها در ایران یافت می‌ شود. در واقع می ‌توان گفت که مانند دوغ تهیه شده از ماست، این فرآورده محصولی کاملا ایرانی است. وجود ضرب‌ المثل‌های فراوان در مورد کشک در زبان فارسی نشان دهنده قدمت تولید و استفاده از این […]

خوردن خرما با معده خالی میزان جذب قند موجود در خرما را افزایش می دهد و بهترین زمان مصرف خرما صبح‌ها و قبل از وعده‌ صبحانه است. فیبر موجود در خرما مانع ایجاد گرسنگی و ” افت قند خون” در طول روز می‌شود و بهتر است تمام افراد صبح‌ها پس از بیدارشدن از خواب با معده‌ی […]

آیا تا به حال با خمیازه کشیدن فرد مجاور خود، شما نیز دچار احساس خمیازه شده‌اید؟ آیا تاکنون این مساله برایتان پیش آمده که به طور دقیق پیش‌بینی کنید که دوست‎تان بعد از گفتن چند جمله حالا چه خواهد گفت؟ و آیا تاکنون در حین گفتگویی بوده‎اید که کلمه‎ای اصطلاحاً نوک زبان‎تان باشد، و هر […]