فیبر به رشد و تکامل طبیعی کودک کمک می‌کند. به گفته مرکز بهداشت کودکان اورنج کانتی کالیفرنیا، فیبر به آنها کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند، سطح قند خون را کنترل می‌کند، کلسترول را کاهش می‌دهد و حرکات منظم روده را تقویت می‌کند. «استفانی دی فیگلیا-پک»، مشاور تغذیه در مرکز پزشکی کودکان کوهن […]

رضا همایونفر، در برنامه ضربان شبکه سلامت، رژیم غذایی ضد سرطان را مبتنی بر رژیم غذایی با مصرف سبزیجات بیشتر دانست و در پاسخ به این سوال که مصرف کدام نوع از مواد غذایی، پیشگیری کننده از سرطان هستند، افزود: سبزیجات، انواع کلم و به خصوص کلم بروکلی، به خاطر دارا بودن ترکیبات سولفورافان، در […]

مینا کاویانی گفت: قرن ها است که برخی از افزودنی‌های غذایی نظیر نمک در انواع گوشت و ماهی‌های نمک‌سود و شکر در مربا و مارمالاد، برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. وی با اشاره به اینکه تولید مواد غذایی در مقیاس زیاد با تولید آنها در مقیاس کوچک خانگی بسیار متفاوت است، افزود: […]

یک مطالعه جدید گزارش می دهد که در راهبان بودایی تبتی، میکروب های روده ای به طور قابل توجهی با افرادی که در نزدیکی آنها زندگی می کنند متفاوت است. به گفته نویسندگان این مطالعه، این تفاوت ها با کاهش خطر اضطراب، افسردگی و بیماری قلبی مرتبط است. به گفته محققان، یافته‌ها نشان می‌دهد که […]

در این مقاله ترجمه شده از هافینگتون‌پست برخی از رایج‌ترین سازوکارهای بدن که ممکن است چندش‌آور باشند ، اما در واقع مفید هستندمعرفی می شوند. جرم گوش اگر متوجه احساس گرفتگی در گوش خود شده‌اید، ممکن است به‌دلیل تجمع جرم گوش باشد که به آن سرومن هم می‌گویند. بااین‌حال، تازمانی‌که این نوع جرم باعث آسیب […]

محققان می‌گویند این اقدام می‌تواند راهی برای پیشگیری از عفونت با باکتری موسوم به استافیلوکوکوس اورئوس باشد. استافیلوکوکوس اورئوس معمولاً باعث عفونت‌های پوستی می‌شود، اما اگر وارد جریان خون شود می‌تواند منجر به بیماری جدی و بالقوه کشنده شود. سویه های استافیلوکوکوس اورئوس (MRSA) مقاوم به متی سیلین بسیار نگران کننده تر هستند؛ آنها “ابر […]

کاکوتی یا مشک طرامشک با نام علمی Ziziphora نام یک سرده از تیره نعناعیان است که بوی گرم و تندی همچون نعناع دارد. زیزیفورا که در آذربایجان ایران تحت عنوان «کاهلیک اوتی» شناخته می ‌شود، به طور معمول در مناطق کوهستانی و ناهموار می روید. به غیر از منطقه مذکور، این گیاه در استان گیلان، […]

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد انجام فعالیت‌های بدنی با شدت متوسط تا زیاد -حتی به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه در روز- باعث تقویت حافظه انسان می‌شود. محققان کالج لندن در این مطالعه که برروی ۴۵۰۰ شهروند انگلیسی انجام شده، دریافته‌اند که افرادی که دقایقی از شبانه‌روز را به پیاده‌روی سریع، دویدن، دوچرخه‌سواری، بالا و […]