کله پاچه جز غذاهایی است که در کشور ما بیش از کشورهای دیگر مصرف می‌شود. از کله پاچه به عنوان غذایی لذیذ و مقوی در وعده صبحانه یاد می شود.دارای پروتئین بوده و مصرف آن البته به صورت کم مفید است. افراد سالم که بیماری زمینه ای ندارند و یا جوانان بهتر است حداکثر یک […]

فواید و مضرات ترشیجات ترشیجات طی فرایند تخمیر، از مخلوط میوه ها و سبزیجات با آب، نمک و سرکه تهیه می شوند. سرکه طی فرایند تخمیر تولید می شود و حاوی آنتی اکسیدان است، همچنین اسید سیتریک موجود در آن باعث بهبود جذب کلسیم و افزایش سوخت و ساز بدن می شود، موجب از بین […]

برخی از غذاها و خوراکی هایی که شب مصرف می کنیم می توانند موجب برهم زدن خوابمان شوند. به عبارت دیگر، آنچه که می خوریم تأثیر زیادی بر کیفیت خوابمان دارد. در ادامه به معرفی چند ماده غذایی که نباید قبل از خواب مصرف کرد پرداخته شده است:   ۱- بستنی مصرف بستنی قبل از […]

روش های زیادی برای کاهش وزن سریع وجود دارد وی از روشهای رژیم درمانی ممکن است باعث گرسنگی یا نارضایتی فرد شود زیادی وجود دارد که ممکن است یک فرد پابند به رژیم باقی نماند اگرچه همه این رژیم ها ممکن است موثر نباشند رژیم های غذایی کم کربوهیدرات برای کاهش وزن موثر تر هستند […]

بی اشتهایی و عدم میل به غذا خوردن معمولا در بین کودکان مشاهده می شود اما آیا بزگسالان هم دچار این حالت می شوند؟ معمولا کودکان در سنین 2 تا 5 سالگی بر سر غذا خوردن با والدین خود دچار کشمکش می شوند. والدین اغلب از این بابت اظهار نگرانی می کنند اما بی اشتهایی […]

هر فرد بر اساس مزاج اولیه ای که با آن به دنیا آمده است و یا مزاج دوران رشد و بلوغ، خصوصیات و ویژگی های ظاهری متفاوتی دارد. مزاج اولیه هر فرد از پدر و مادر به او منتقل شده است که براساس شرایط محیطی رحم، شرایط روحی و فیزیکی مادر در دوران بارداری و […]

به طور کلی طبع و مزاج در طب سنتی به دو دسته سرد و گرم تقسیم می شود؛ طبع گرم شامل دو دسته صفراوی و دموی، و طبع سرد شامل دو دسته بلغمی و سوداوی می باشد. در ادامه به برخی از خصوصیات متمایز کننده طبع گرم و سرد اشاره شده است:   تغذیه براساس […]

70 درصد بدن انسان از آب تشکیل شده است و بدن برای عملکرد عادی اندام های مختلف به آب نیاز دارد. براساس تحقیقات صورت گرفته، مصرف آب به صورت ناشتا، بسیاری از اختلالات بدن را درمان می کند. آب سالم ترین نوشیدنی است که خوردن آن (به ویژه آب ولرم) به صورت ناشتا و قبل […]

اشتها در لغت به معنای میل به خوردن غذا است. هرکسی ممکن است روزی دچار بی‌اشتهایی یا کم‌ اشتهایی شود و درنهایت میل و علاقه‌اش به خوردن غذا کم شود. بی‌اشتهایی علت‌های بسیار زیادی دارد و در مواردی می‌تواند علامت یک ناهنجاری مهم در بدن باشد. چناچه بصورت مزمن دچار بی‌اشتهایی شوید، ممکن است برخی […]

مواد غذایی علاوه بر تاثیر بر روی سلامت جسم ما، می‌توانند بر روی وضعیت روحی و سلامت روان ما تاثیرگذار باشند. حتی پزشکان مصرف برخی خوراکی‌ها که تاثیر بسزایی بر روی سلامت روح و نشاط ما دارند را توصیه می کنند. لذا در مورد برخی خوراکیها میتوان گفت که اثر نشاط آنها اثری چند برابر […]