جو نوعی گیاه است که ارزش غذایی بالایی دارد. در واقع جو یک غلات کامل است که از نوعی گیاه بلند مانند گندم تهیه میشود. بدلیل ارزش غذایی بالایی که دارد از ارد جو نان تهیه میشود. نان جو فیبر بسیار بالایی دارد که به دلیل وجود مقدار قابل توجه فیبر در نان جو، مصرف […]
بهارفصل رویش گیاهان‌بوده و پیدایش شکوفه های درختان میوه،نوید بخش فصل رویش و جوانه زدن می باشد. میوه های بهاری از محبوبترین و متنوع ترین میوه ها بوده و مصرف آن ها از نظر خواص منحصر به فردی که دارد،مورد توجه متخصصین تغذیه می باشد. میوه های بهاری از محبوبترین میوه های بهاری […]
تاکنون هزاران بار نام ویروس کرونا را شنیده ایم و می دانیم بهترین راه پیشگیری از ابتلا به این بیماری، ماندن در منزل و قرنطینه خانگیست. اما مساله ای که بسیار اهمیت دارد این است که هنگامی که درخانه هستیم تغذیه سالمی داشته باشیم تا علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، دچار اصافه وزن و […]
یبوست یکی از اختلالات رایج گوارشی است که به علت عدم مصرف فیبر و آب کافی در رژیم غذایی افراد، دیابت، بارداری و استرس زیاد ایجاد میشود. البته ممکن است یبوست در نتیجة کم تحرکی و یا مصرف داروی خاصی نیز بروز پیدا کند. حرکات روده ای فردی که مبتلا به یبوست است از سه […]
کینوا که غالباً به عنوان “یک غذای فوق العاده” یا “ابر دانه” توصیف می شود ، به دلیل خوبی در بین کارشناسان سلامت محبوب شده است. کینوا حاوی مقادیر زیادی پروتئین، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. همچنین فاقد گلوتن است و برای افرادی که رژیم بدون گلوتن دارند توصیه می شود. […]
ماه رمضان فرصت مناسبی برای کاهش وزن است. اما اگر به رژیم غذایی خود در این ماه توجه نکنیم، روزداری حتی ممکن است موجب اضافه وزن در شما شود. مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی را کاهش دهید. مصرف غذاهای سرخ شده و پرچرب، علاوه بر افزایش چربیهای خون موجب سو هاضمه، سوزش سر دل، […]
بیشتر ما تقریباً بی اختیار شروع به شکار چیزی شیرین بعد از هر وعده غذایی می کنیم. چه عواملی می توانند دلیل این هوس ها به شیرینی ها باشد؟ بیایید اعتراف کنیم ما دسرهایمان را دوست داریم و برای اکثر ما حذف آخرین قسمت وعده ي غذا سخت ترین قسمت پیروی از هر رژیم غذایی […]
اگر مدیریت افسردگی، اضطراب یا هر دو را انجام میدهید، به شما گفته شده است که درمانهای دارویی تنها راه مدیریت شرایط روحیه شما هستند. داروهای ضد افسردگی و داروهای ضد اضطراب قطعا در کوتاه مدت می توانند بهبود دهنده شرایط روحی و زندگی باشند. ولی دراز مدت، این داروها می توانند عوارض جانبی خطرناکی […]
روزه داری به حالتی اطلاق می شود که فرد از خوردن و آشامیدن در طول روز امتناع می کند. در بسیاری از ادیان الهی روزه داری یا fasting مرسوم بوده و سفارش می شود. مطالعات نشان داده است که fasting از طریق محدود کردن کالری دریافتی، تاثیر مهمی در سلامتی فرد دارد. مصرف کمتر چربیهای […]
دو نوع کبد چرب وجود دارد کبد چرب وابسته به الکل و کبد چرب غیر الکلی بیماری کبد چرب تقریباً یک سوم جمعیت را در آمریکا مبتلا کرده و یکی از عوامل اصلی منجر شونده به نارسایی کبد هست کبد چرب غیر الکلی اغلب در بین افراد چاق با شغل های پشت میز نشین دیده […]