زعفران گیاهی است که به صورت خشک شده و به عنوان ادویه زعفران استفاده میشود. برای به دست آوردن یک مقدار ناچیز ۷۵ هزار غنچه زعفران باید چیده شوند. زعفران به طور دقیق با دست کاشته و کشت داده میشود و چیده میشود، به همین علت جزو گرانترین ادویه های دنیا است. فواید درمانی […]
کاهش وزن بی دلیل یا ناخواسته می‌تواند نگران‌کننده باشد و علامتی از یک مشکل زمینه‌ای باشد. به یاد داشته باشید که همه کاهش وزن‌های بی‌دلیل مهم هستند و نیاز به بررسی دقیق دارند. در متن پیش رو قصد داریم شما را با علل رایج کاهش وزن ناخواسته و درمان آن‌ها آشنا کنیم. در این […]
بهترین جایگزین گوشت و مرغ گوشت قرمز و مرغ، منابع غنی از پروتئین هستند. پروتئین ها که از اسید آمینه ساخته شده اند، یکی از مهم ترین مواد تشکیل دهنده بدن هستند و آنزیم ها، عضلات و موها را می سازند. اسیدهای آمینه به دو دسته ضروری و غیرضروری تقسیم می شوند. اسیدهای آمینه غیرضروری […]
بهترین زمان مصرف میوه میوه ها به دلیل داشتن ویتامین ها و سایر مواد مغذی، جزو خوراکی های سالم و مفید محسوب می شوند که به سلامتی و تقویت بدن کمک می کنند. اما زمان مصرف این مواد غذایی مهم است، زیرا ممکن است مصرف میوه ای در یک زمان خاص نه تنها فایده ای […]
رژیم مناسب سنین مختلف رژیم غذایی مناسب در دوران کودکی، جوانی و سالمندی باید شامل ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها و سایر مواد مغذی باشد، زیرا بدن به تمام این مواد نیاز دارد؛ اما میزان مصرف این مواد در این دوران ها متفاوت است. در ادامه به بیان رژیم غذایی مناسب در […]
تامین کلسیم بدن بدون مصرف لبنیات کلسیم یکی از عناصر ضروری بدن است که به تقویت استخوان ها کمک می کند. یکی از راه های تأمین کلسیم مورد نیاز بدن مصرف لبنیات است؛ اما برخی افراد به دلیل حساسیت به لبنیات، نمی توانند از این مواد غذایی استفاده کنند. در کنار لبنیات مواد غذایی دیگری […]
خواص روغن اسطوخودوس اسطوخودوس یا لاوندر، یکی از گیاهان دارویی است که مزاج گرم و خشک دارد. استفاده از روغن این گیاه موجب کاهش استرس، اضطراب، تسکین درد، ضدعفونی کردن پوست سر، تقویت گردش خون، تقویت موها، بهبود مشکلات تنفسی، بهبود کیفیت خواب و جلوگیری از بروز آکنه می شود. در ادامه به بیان خواص […]
عوارض مصرف قهوه قهوه یکی از نوشیدنی های مورد علاقه افراد مختلف به ویژه نسل جوان است. این نوشیدنی به دلیل داشتن کافئین باعث افزایش انرژی و هوشیاری می شود. در واقع کافئین موجود در قهوه از تأثیر آدنوزین در مغز، که باعث بروز احساس خستگی می شود، جلوگیری کرده و باعث افزایش میزان آدرنالین، که […]
غذاهای مفید و مضر در سالمندان معمولاً به افراد بالای 60 سال سالمند گفته می شود. با توجه به بیماری ها و تغییرات بیولوژیکی این سن و عوارض ناشی از مصرف داروها، توجه به رژیم غذایی سالمندان اهمیت ویژه ای دارد. مناسب ترین غذا برای سالمندان، غذاهای کم چرب، کم کلسترول، کم نمک و سرشار […]
مضرات و فواید ماهی تیلاپیا این ماهی منبع خوبی از پروتئین، مواد معدنی، ویتامین و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است. این ماهی در دمای متعادل رشد می کند و سرعت رشد و نمو آن ها بالاست. گوشت آن طعم ملایمی دارد اما ظاهر آن با سایر ماهی ها متفاوت است. این نکته لازم به […]